自家制罗汉斋的做法,自家制罗汉斋怎么做,罗汉素斋的做法,罗汉斋的意思,北京罗汉斋,罗汉斋的配料

自家制罗汉斋的做法步骤

1.笋干，木耳，冬菇发好洗净，所有材料切小块。

2.小白菜切小块汆水。

3.香菇和笋干烙干水份。

4.肥肉爆出油，放入一大勺豆瓣酱炒香。

5.放入所有材料翻炒，加入水和盐，糖，盖上盖子焖一会。

6.放入蚝油。

7.小白菜垫底，装盘完成。

小窍门&温馨提示

豆瓣酱可以用桂林辣椒酱代替。